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Leia análises, reflexões e opiniões sobre os temas que impactam Itajubá e o mundo

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Fritando em Azeite de Oliva

O título desta postagem é a tradução literal de um estudo escrito pelo nutricionista e pesquisador Dr. Gregorio Varela, professor da Universidade de Madrid. Publicado pelo COI ( Conselho Oleí

Marcelo Scofano

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23 de mai. de 2013

Os domingos, estes dias tristes...

Desde quando o Marco morreu, os domingos sempre foram os dias em que eu me sentia mais triste. Embora domingo seja exatamente o dia em que eu faço uma das coisas de que mais gosto: cozinhar!

Dra. Graça Mota Figueiredo

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21 de mai. de 2013

As novas regras do comércio eletrônico

Os consumidores ganharam mais uma proteção ao comprar ou realizar transações por meio eletrônico. Após muita discussão e principalmente depois de milhares de consumidores sofrerem prejuízos n

Dennis Olimpio

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17 de mai. de 2013

As maritacas

Ninguém reparava, mas as maritacas estavam sempre por ali, voando baixo, de um telhado para outro, de uma beirada de sótão para uma árvore. Só o Jorge que via. Chegava cedinho pro trabalho de

Misa Ferreira

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14 de mai. de 2013

Poema para as Mães

Já estamos novamente no mês de maio, mês das noivas, mês de Maria e mês das mães. E mãe não pode ficar sem homenagem, não pode não. Para fazer uma homenagem justa e grandiosa, decidi fazer um

Misa Ferreira

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11 de mai. de 2013

Essa história é sua?

?No estado em que me achava, meio acordado, meio dormindo, me vi dentro de uma sala. Não existia nada de interessante nela, exceto uma parede cheia de gavetas ? arquivos para cartões. E quand

Prof. Paulo Roberto Labegalini

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9 de mai. de 2013

No Lar da Providência

Daqui a pouco estarei lá. Vou ver os meus alunos brilharem e, mais uma vez, vou me encher de orgulho e de carinho por estes jovens futuros médicos! Na Faculdade de Medicina, além da Disciplin

Dra. Graça Mota Figueiredo

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4 de mai. de 2013

A superioridade dos cosméticos manipulados

Quem torce o nariz quando ouve que alguém está fazendo uso de medicamentos ou cosméticos manipulados pode estar redondamente enganado. Ausência de conhecimento somado ao poderio publicitário

Vivian Costa

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26 de abr. de 2013

O Útil e o Fútil (Parte II)

Certo homem de posição perguntou-lhe: ?Bom mestre que farei para herdar a vida eterna? Respondeu-lhe Jesus: Por que me chamas de bom? (Lc 18.18) Por que ser bom? É possível ser bom sem espera

Ricardo Leme

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23 de abr. de 2013

Cozinha, território de transição cultural; Azeite, ingrediente de transformação

O tempo tem sido escasso para escrever... Os incessantes trabalhos, consultorias, palestras e aulas sobre azeite demandam dedicação cada vez maior e nesse percurso reflito sobre as transforma

Marcelo Scofano

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18 de abr. de 2013